7月に退院してきて、9月に引っ越して、ようやくいろいろゆとりが出てきました。

マンションが広いので、あっちこっち行くのが歩行練習にもなっているらしく、
振り返るとけっっこう姿勢がしっかりしてきてます。

そこで、ちょっとやってみたくなって、キッチンでお菓子作り。
オーブンに入れて待つのは、ずっと火の前にいるより片手向きで、思ったよりもできます。
最初は、懐かしいアメリカのアップルクランブルコブラー。

これがばっちりいっちゃったので、本日はヨーグルトポムポムケーキ。



レシピは並木　裕子さんの並木家のヨーグルトポムポムを使わせていただきました。
こんな感じなんでしょうね。美味しかったです。本来はさめてから食べるのかな？
写真が取り込めないのであとでつけます。

明日はまた作っちゃいそう。